Eva Mulia – Klinik Evamulia – Perawatan Wajah – Manfaat Yogurt Untuk Diet – Manfaat yoghurt untuk diet telah dikenal secara luas, terutama untuk orang-orang yang sedang melakukan penurunan berat badan. Akan tetapi kalian harus berhati-hati dalam memilih produk yoghurt yang akan dikonsumsi. Ini karena kandungan yoghurt tidak semuanya baik jika dikonsumsi untuk diet.
Yoghurt adalah produk olahan berbahandasar susu yang telah difermentasi oleh bakteri asam laktat. Jenis makanan probiotik ini memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti protein, lemak, gula, kalsium, vitamin B dan zat besi yang amat berguna untuk dan dibutuhkan oleh tubuh kita. Untuk memperoleh manfaat dari yoghurt, kalian perlu memilih produk yoghurt rendah lemak atau yoghurt yang berasal dari susu rendah lemak.
Manfaat Yoghurt Untuk Diet dan Kesehatan Tubuh
Ada berbagai manfaat yoghurt untuk kesehatan. Salah satunya adalah untuk membantu program diet penurunan berat badan. Selain itu, kandungan probiotik di dalam yoghurt juga baik untuk kesehatan pencernaan dan sistem kekebalan tubuh.
Probiotik dalam yoghurt dapat mengeluarkan hormon penurun nafsu makan, sehingga membuat kalian merasa kenyang lebih lama. Peningkatan kadar hormon ini dapat membantu tubuh membakar lebih banyak kalori dan lemak, serta memangkas jaringan lemak berlebih di dalam tubuh.
Selain probiotik, yoghurt juga mengandung kalsium yang berfungsi untuk mengendalikan nafsu makan, menjaga kadar gula darah, dan memelihara bakteri baik di dalam usus. Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa konsumsi yoghurt secara teratur dapat mencegah obesitas, menghilangkan lemak tubuh, dan mengecilkan lingkar pinggang.
Produk Dan Sajian Yoghurt Untuk Diet
Ada berbagai pilihan produk yoghurt yang ada di pasaran, di antaranya:
- Yoghurt susu sapi, yaitu jenis yoghurt yang kaya akan kalsium dan vitamin D, tinggi protein, serta rendah kalori.
- Yoghurt susu kedelai, yaitu jenis yoghurt yang mengandung sedikit gula dan kalori, tapi baik untuk vegetarian atau orang yang memiliki alergi terhadap produk olahan susu.
- Yoghurt susu almond adalah jenis yoghurt yang kaya akan kalsium dan protein serta rendah kalori. Akan tetapi, tidak disarankan untuk dikonsumsi oleh orang yang alergi terhadap kacang-kacangan.
- Yoghurt santan kelapa, yaitu jenis yoghurt yang mengandung lemak dalam jumlah tinggi, tetapi rendah protein.
Banyaknya jenis yoghurt yang beredar di pasaran mungkin membuat kalian ragu untuk memilih jenis yoghurt yang akan dikonsumsi. Berikut ini adalah beberapa tips memilih yoghurt dengan kualitas baik dan efektif untuk program diet Anda:
- Periksa kandungan nutrisi dan tanggal kedaluwarsa produk sebelum membeli.
- Pilih yoghurt tanpa gula dan pemanis buatan, serta rendah lemak atau tanpa lemak.
- Pilih yoghurt dengan kandungan protein lebih tinggi daripada kandungan gulanya.
- Pilih yoghurt yang mengandung kalsium, vitamin D, serta bakteri hidup seperti probiotik, dengan jumlah yang mencukupi.
- Hindari yoghurt dengan rasa buah atau potongan buah di dalamnya, karena umumnya kadar gulanya tinggi.
Tips Mengkonsumsi Yoghurt Untuk Diet
Untuk mendapatkan manfaat yoghurt, konsumsilah yoghurt dengan porsi yang pas, sesuai dan tidak berlebihan, yaitu sekitar 200–450 ml per hari. Kalian bisa mengonsumsi yoghurt dengan potongan buah untuk sarapan pagi atau sebagai camilan siang hari saat beraktivitas di kantor. Kalian juga bisa mengolah yoghurt menjadi beberapa jenis makanan atau minuman sesuai dengan selera.
Meski termasuk sebagai makanan sehat dan baik untuk diet, yoghurt tidak disarankan untuk dikonsumsi jika kalian memiliki intoleransi laktosa atau alergi susu. Jika kalian memiliki kondisi tersebut, pastikan untuk segera berkonsultasikan ke dokter terlebih dahulu sebelum mengkonsumsi yoghurt untuk diet.
