Eva Mulia – Klinik Evamulia – Perawatan Wajah – Manfaat Buah Tomat Untuk Kesehatan – Meskipin seringdikira sayur, ternyata tomat termasuk dalam kategori buah-buahan. Buah yang umumnya berwarna merah ini bisa kalian konsumsi dengan berbagai cara. Manfaat tomat untuk kesehatan cukup beragam.
Tomat mengandung antioksidan alami bernama likopen. Zat ini bisa membantu melawat efek dari radikal bebas penyebab kanker. Antioksidan lain yang ada pada buah tomat yaitu polifenol, naringenin dan chlorogebic acid. Selain itu tomat rendah kalori dan lemak, namun kaya akan karoten, lutein, gula, vitamin A, vitamin C, float dan kalium.
Manfaat Tomat Untuk Kesehatan
Berikut ini manfaat tomat yang bisa dipercaya untuk mengatasi beberapa masalah pada kesehatan tubuh seperti:
Menjaga Kesehatan Kulit
Berdasarkan keterangan sebuah penelitian, likopen mampu meningkatkan tampilan kulit untuk menjaga dari sinar ultraviolet (UV). Selain itu, kandungan vitamin C dalam tomat juga berguna sebagai perangsang kolagen dan antioksidan yang membantu mencegah kerusakan kulit, rambut, dan kuku oleh sinar matahari, polusi dan asap. Tomat juga membantu dalam mencegah kerutan halus dan memperbaiki tekstur kulit secara keseluruhan.
Menjaga Kesehatan Mata
Tomat mengandung banyak nutrisi untuk menjaga kesehatan mata. Manfaat tomat yang mengandung antioksidan lutein, zeaxanthin, dan karotenoid dapat membantu mengurangi gejala mata lelah, dan mengurangi risiko penyakit mata seiring bertambah usia, seperti degenerasi makula.
Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Manfaat tomat lainnya berasal dari kandungan kaliumnya. Meningkatkan asupan kalium serta mengurangi natrium (garam) amat penting untuk menurunkan tekanan darah. Penelitian mengatakan jika mengonsumsi tomat dan menurunkan asupan garam dalam pola makan sehari-hari bisa mengurangi tekaknan darah pada penderita tekanan darah tinggi yang ringan.
Mencegah Kanker
Karena kandungan antioksidan seperti likopen, karotenoid, dan polifenol, tomat dapat membantu mencegah kerusakan DNA di dalam sel akibat radikal bebas yang dapat memicu kanker. Karenanya, manfaat tomat dalam mencegah kanker berbahaya, seperti kanker prostat, kanker kolorektal, lambung, mulut, paru-paru, payudara, dan kandung kemih. Namun, asumsi ini masih perlu bukti dan riset lebih lanjut karena penelitian yang dilakukan sejauh ini masih mengindikasikan data yang belum konsisten.
Baik Untuk Penderita Diabetes
Tomat adalah sumber serat yang baik untuk tubuh, serta rendah lemak dan gula. Karena manfaat tomat dari kandungan nutrisinya yang banyak dan merupakan makanandengan indeks glikemik rendah, maka tidak salah jika tomat dianjurkan sebagai makanan yang baik untuk penderita diabetes.
Menjaga Kesehatan Jantung & Pembuluh Darah
Beberapa penelitian mengatakan bahwa manfaat tomat berhubungan erat dengan kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit jantung. Kandungan kalium dan likopennya efektif menurunkan kadar kolesterol buruk atau LDL dan membantu menjaga kestabilan irama jantung. Nutrisi pada tomat terbukti dapat mengurangi peradangan yang berhubungan dengan risiko penyakit jantung, serangan jantung, dan stroke, pada orang dengan obesitas.
Mengurangi Depresi
Manfaat tomat dari kandungan nutrisinya juga diyakini berperan dalam mengurangi risiko depresi. Penelitian mengatakan bahwa lansia yang mengonsumsi tomat setiap minggu lebih jarang merasakan depresi. Akan tetapi efek tomat ini masih perlu dikaji lebih lanjut.
Menjaga Berat Badan
Manfaat Tomat yang rendah kalori, karbohidrat dan lemak, tapi kaya akan nutrisi lain, memiliki manfaat dalam menjaga berat badan. Manfaat tomat yang satu ini penting untuk kita yang sedang menurunkan berat badan, karena sekian banyak kandungan gizi dalam buah tomat dapat mencukupi nutrisi ketika diet.
Berbagai manfaat tomat ini memang masih perlu penelitian dan bukti lebih lanjut. Namun, jangan ragu untuk menambahkan tomat ke dalam menu makanan kalian, karena buah tomat mengandung banyak nutrisi penting.
