# Beras Shirataki

- Link: https://evamuliaclinic.com/beras-shirataki/
- Published: 2020-05-19T16:21:07+07:00
- Author: Eva Mulia Clinic

**[Eva Mulia ](https://evamuliaclinic.com/)– [Klinik Evamulia ](https://evamuliaclinic.com/)–
[Perawatan Wajah](https://evamuliaclinic.com/article/) – [Manfaat Beras Shirataki ](https://evamuliaclinic.com/beras-shirataki/)–**
Pada umumnya orang yang sedang diet akan menjaga pola makan. Tak jarang memilih 
diet rendah karbohidrat dan mengganti nasi putih dengan nasi merah. Sebagaimana 
diketahui, kandungan karbohidrat dalam nasi putih memang lumayan tinggi, yaitu sekitar
40,6 gram.

Nah, buat kalian yang saat ini sedang menjalani pola makan rendah kalori, ada kabar
gembira nih. Ada satu beras yang hampir tidak mempunyai kadar kalori di dalamnya.
Yakni, beras shirataki.

## Manfaat Beras Shirataki

Meskipun baru-baru ini menjadi pembicaraan di dunia kuliner, faktanya nasi shirataki
ini sudah menjadi dasar dari diet orang Asia sekitar 2000 tahun. Beda dari beras
biasanya, beras shirataki terbentuk dari iles-iles yang tumbuh di hutan.

![Eva Mulia - Klinik Evamulia - Perawatan Wajah - Manfaat Beras Shirataki - Pada
umumnya orang yang sedang diet akan menjaga pola makan. Tak jarang memilih diet 
rendah karbohidrat dan mengganti nasi putih dengan nasi merah. Sebagaimana diketahui,
kandungan karbohidrat dalam nasi putih memang lumayan tinggi, yaitu sekitar 40,6
gram.](https://evamuliaclinic.com/wp-content/uploads/2020/05/Beras-Shirataki-untuk-
dieat.jpg)

Iles-iles adalah umbi, sayuran yang seringkali ditemui di tengah hutan. Konon, masa
penjajahan Jepang, umbi ini seringkali dikonsumsi sebagai pengganti nasi. Beras 
shirataki rendah karbohidrat dan kalori itu, karenanya dikonsumsi oleh perempuan
Jepang secara teratur agar tetap langsing.

Selain itu bebas kalori, beras ini bebas kedelai dan bebas gluten, sehingga paling
aman untuk mereka yang memiliki alergi kedelai dan gluten. Soal rasa, shirataki 
ini mempunyai rasa yang sama dengan nasi pada umunya. Yang membedakan nasi Shirataki
dengan nasi biasa adalah teksturnya yang transparan.

## Keunggulan Beras Shirataki

Beras ini terbentuk dari serat yang mudah larut, yang peling penting untuk kita.
Serat ini membantu membuatmu merasa kenyang, dan membantu pencernaan. Beras ini 
memperlambat proses pencernaan dan menyusun penyerapan glukosa, hingga membuatnya
bermanfaat untuk penderita diabetes. Nasi ini dasarnya dapat membantu mengontrol
diabetes.

Nasi shirataki lebih dulu dikenal dalam bentuk mie dalam sukiyaki. Teksturnya bening,
kenyal, dan tawar. Nasi ini mengandung nol karbohidrat, nol kalori dan sama sekali
tidak ada lemak. Tidak heran jika nasi ini menjadi pilihan yang digemari oleh semua
pelaku diet.

Apalagi proses penanakan nasi yang mudah. Makin nikmat, nasi ini dapat dengan mudah
menyerap rasa dari bumbu lauk yang kalian siapkan. Kalian akan tetap menikmati rasa
lauk yang berat, karena shirataki ini tasteless dan tidak punya rasa pati seperti
nasi.

 * [Teh Yerba Mate](https://evamuliaclinic.com/yerba-mate-teh-pelangsing-tubuh/)
 * [Jelly Gamat Untuk Kesehatan](https://evamuliaclinic.com/jelly-gamat/)
 * [Obat Herbal Kanker Serviks](https://evamuliaclinic.com/obat-herbal-untuk-kanker-serviks/)
 * [Cara Memutihkan Gigi](https://evamuliaclinic.com/cara-memutihkan-gigi/)